Les spécificités du poivre de Madagascar

Souvent, le poivre vert est parfois commercialisé frais même si on peut le trouver parfois en saumure ou lyophilisé. Mais si on a le choix, il vaut mieux choisir le poivre frais pour des raisons gustatives évidentes. Sinon, le poivre vert en saumure ou le poivre vert lyophilisé représentent des alternatives intéressantes puisqu’assez proches du […]